Queijo Mantiqueira com Alecrim Atalaia QF002

Queijo Mantiqueira com Alecrim Atalaia

Ref.: QF002 Compra Segura

Produzido com leite de vaca e curado, coberto com uma camada de Alecrim que lhe empresta sabor e aromas sem estar presente na massa. Acompanha muito bem uma geleia de abacaxi, de laranja e vinho branco.

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 Queijo Mantiqueira com Alecrim Atalaia é produzido na Fazenda Atalaia em Amparo interior de São Paulo.

Produzido com leite de vacas e curado coberto com uma camada de Alecrim, que lhe empresta sabor e aromas sem estar presente na massa.

Possui uma textura  que surpreende.

Sua casca é dura e rugosa e a massa macia e untuosa.

Harmoniza muito bem com geleia de abacaxi, laranja e um vinho branco.

O queijo recebe este nome devido a fazenda estar localizada na Serra da Mantiqueira.

Seu armazenamento pode ser em tábua de madeira com tampa de acrílico ou vidro para que se mantenha a umidade do queijo.

Não esqueça de deixar uma leve abertura para que o mesmo possa respirar.

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